Schiacciata

circa 800 g

15,00 

Salume dalla caratteristica forma schiacciata, ricavato con carne di spalla, coscia e pancetta di maiale, insaccato in budello naturale, legatura a mano, sottoposto a pressatura e stagionatura naturale non inferiore a sessanta giorni. Ha un profumo intenso, un colore rosso brillante, visto le dimensioni è utilizzato anche nella ristorazione e nelle migliori salumerie, apprezzato da palati fini e molto esigenti.

Confezionato sotto vuoto.
Tagliato a mano il peso può subire piccole variazioni +/- del 5% del peso indicato.

Ingredienti

Carne di suino Italiana, sale 2,5%, peperoncino piccante moderato, aromi naturali. Antiossidante: acido ascorbico, conservante nitrato di potassio

Valori Nutrizionali

Valore medi per 100 g. di prodotto
Energia: 320 kcal e 1338 kJ
Grassi: 19 g di cui saturi 7,6 g,
Carboidrati: 2,1 g
di cui Zuccheri: 0,5 g
Proteine: 36 g
Sale: 1,9 g

Allergeni

 

Modalità di Conservazione

Riporre in un luogo fresco. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

Consigli di utilizzo

Ampio utilizzo in cucina e in gastronomia per la preparazione di numerose ricette. Tagliato a mano, il peso può subire piccole variazioni.

Chiusura Straordinaria!

Gentile Cliente,
i nostri uffici resteranno chiusi dal 18 al 22 Ottobre 2023.

Tutti gli ordini che arriveranno in quei giorni saranno processati da giorno 23.

Ci scusiamo per il disaggio!