Ingredienti
Carne di suino italiana, sale, peperoncino rosso piccante moderato, aromi e spezie.
Antiossidante: acido ascorbico.
Conservante: nitrato di potassio.
15,00 €
Salume dalla forma cilindrica ottenuto dalla lonza del maiale. Dopo la salagione viene cosparso di peperoncino, insaccato in budello naturale, legato con spago o in rete elastica, stagionatura non inferiore a 120 giorni. Si condraddistingue per il suo gusto delicato, per il basso contenuto di sale e per la conformazione magra.
Carne di suino italiana, sale, peperoncino rosso piccante moderato, aromi e spezie.
Antiossidante: acido ascorbico.
Conservante: nitrato di potassio.
Valore medi per 100 g. di prodotto
Energia: 264 kcal e 1108 kJ
Grassi: 12,29 g di cui saturi 6,4 g
Carboidrati: 0,6 g
di cui Zuccheri: 0,6 g
Proteine: 37,82 g
Sale: 3 g
Riporre in un luogo fresco. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Ampio utilizzo come antipasto, per farcire panini, pizze. Si consiglia di affettare in modo sottile.