Ingredienti
Carne di suino italiana, sale, peperoncino rosso piccante, aromi naturali.
22,50 €
Salume dalla forma cilindrica irregolare, ricavato con carne prevalentemente di coscia di maiale, spalla e pancetta, aromatizzato con peperoncino piccante, insaccato nel budello “gentile” di maiale e legato a mano. Il budello più spesso e ricoperto di grasso richiede una stagionatura più lunga e ciò conferisce al salume più gusto e morbidezza.
Carne di suino italiana, sale, peperoncino rosso piccante, aromi naturali.
Valore medi per 100 g. di prodotto
Energia: 404kcal e 1676kJ
Grassi: 32,6g di cui saturi 11,5 g,
Carboidrati: 1,1 g
di cui Zuccheri: 1 g
Proteine: 26,6 g
Sale: 4,45 g
Riporre in luogo fresco. Una volta aperta la confezione conservare in frigo avvolto in pellicola per alimenti o canovaccio di cotone. Ad ogni utilizzo aver cura di eliminare la prima fetta.
La lunga stagionatura nei mesi invernale conferisce un gusto unico nel suo genere, si consiglia di affettarlo a coltello e gustarlo con un buon bicchiere di vino rosso
C.da Cerasara snc
88064 Chiaravalle Centrale (CZ) Italy
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