Ingredienti
Carne di suino Italiana, peperoncino piccante e dolce, crema di peperoni, sale, senza conservanti, senza coloranti.
6,00 €
Salume piccante tipico della tradizione, insieme alla soppressata è il salume più conosciuto. E’ ottenuto con carne di pancetta, guanciale e rifilature tritate in modo finemente e l’aggiunta di molto peperoncino sia dolce che piccante. Insaccato in budello naturale (crespone), legatura a mano e stagionatura naturale non inferiore a quaranta giorni. La ‘nduja ha origini molto antiche quando la produzione si limitava all’uso prettamente familiare, soltanto negli ultimi decenni il salume è apprezzato e ricercato al di fuori della regione.
Carne di suino Italiana, peperoncino piccante e dolce, crema di peperoni, sale, senza conservanti, senza coloranti.
Valore medi per 100 g. di prodotto
Energia: 517kcal e 2133kJ
Grassi: 51g di cui saturi 18 g,
Carboidrati: 3,1 g
di cui Zuccheri: 2 g
Proteine: 12 g
Sale: 2,6 g
Riporre in un luogo fresco. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Ottimo su crostini, pane o pizza. Ideale per condire primi e secondi piatti.